Assistent horeca, voeding of voedingsindustrie (Entree NT2) - Hoogeveen

Je leert tijdens deze opleiding werken in de keuken en de bediening. Je werkt daarbij aan kennis en vaardigheden die je nodig hebt als assistent in de horeca, voeding of voedingsindustrie. 

Vaardigheden 
Je werkt aan praktische kennis en vaardigheden. Maar je werkt ook aan de volgende vaardigheden en eigenschappen:

• initiatief nemen
• omgaan met collega’s en cliënten
• verantwoordelijkheid
• zelfstandigheid

Persoonlijke aandacht en begeleiding 
Je krijgt veel persoonlijke aandacht en begeleiding tijdens deze opleiding, namelijk:

• een coach op school en op je stage
• een stagebegeleider op je stageplek

Nederlands 
Je besteedt een groot deel van de tijd aan Nederlandse taalvaardigheid. Dat doe je op school en op de werkvloer tijdens je stage. 

Duur van de opleiding 
Deze opleiding duurt gemiddeld 2 jaar. 

• Je doet 1 jaar deze opleiding (Entree NT2). 
• Daarna doe je 1 jaar de reguliere opleiding (Entree).

De eerste vier maanden: toetsing en evaluatie 
De eerste vier maanden ligt de nadruk op:

• leerbaarheid
• loopbaan en burgerschap
• Nederlandse taalvaardigheid
• rekenen
• werknemersvaardigheden

Na de eerste vier maanden krijg je toetsen en een evaluatiegesprek. We bepalen dan of je de opleiding wel of niet kunt afmaken.  

Algemene vakken 

• Nederlands
• Rekenen
• Burgerschap
• Loopbaan
• Fit for Life

Keuzedelen 
Tijdens je opleiding volg je keuzedelen om je te verbreden of te verdiepen. Deze vakken mag je zelf kiezen. Je bepaalt zelf wat je leuk of interessant vindt. Of belangrijk voor je toekomst. 

Je volgt deze opleiding in de beroepsopleidende leerweg (BOL).

In de eerste periode ga je 4 dagen in de week naar school. Vanaf de tweede periode ga je 3 dagen per week naar school en loop je 1 dag per week stage. Je regelt zelf een stageplek (leerplek) bij een erkend leerbedrijf, maar wij kunnen je daarbij helpen.

Je hebt geen diploma nodig om deze opleiding te doen.  

Wel moet je aan de volgende regels voldoen: 

• Je niveau Nederlands is tussen A1 en A2.
• Je bent 16 jaar of ouder op 1 augustus.

Kennismaking
Na jouw aanmelding krijg je een uitnodiging voor een ondersteuningsgesprek. We kijken dan welke hulp je nodig hebt. Na het gesprek maken we een ondersteuningsplan. Zijn we het samen eens over dit onderwijsplan? Dan schrijven we je in.

Na deze opleiding kun je kiezen om aan het werk te gaan of verder te leren.

Aan het werk? 
Dat kan zeker! Als gediplomeerd assistent horeca, voeding of voedingsindustrie kun je direct aan de slag. Je kunt verschillende werkzaamheden uitvoeren in bijvoorbeeld:

• de catering
• een kiosk, café of bakkerij
• een restaurant of hotel
• een zalencomplex

Verder leren? 
Dat kan ook! Heb je deze opleiding op niveau 1 afgerond? Dan kun je:

• doorstromen naar een opleiding op niveau 2 binnen Horeca of binnen Brood en Banket
• kiezen voor een andere opleiding op niveau 2

Let op: per opleiding kunnen de eisen voor vooropleiding en toelating verschillen. 

Les- of cursusgeld 
Vanaf 18 jaar betaal je per schooljaar het wettelijk bepaalde lesgeld (BOL) of cursusgeld (BBL). Ben je jonger? Dan betaal je nog geen les- of cursusgeld. Lees meer op schoolkosten. 

Overige schoolkosten voor deze opleiding 
Voor elke opleiding heb je leermiddelen nodig. Denk daarbij aan studieboeken, licenties, laptop en soms werkkleding. Deze koop, huur of leen je. 

De overige schoolkosten voor deze opleiding bedragen:

• boeken, readers en licenties €165 (minimaal) tot €195 (maximaal)
• laptop €500
• excursies en activiteiten buiten school (je kiest zelf of je meedoet) €100
• sportkleding €50

Let op: de bedragen zijn een schatting en gebaseerd op dit schooljaar. 

Mbo-Studentenfonds 
Je komt mogelijk in aanmerking voor een financiële ondersteuning uit het Mbo-Studentenfonds. Bekijk de mogelijkheden op Mbo-Studentenfonds.