-
Iets voor jou?
- Verantwoordelijkheid nemen past bij je
- Je steekt graag je handen uit de mouwen
- Je vindt het leuk om op onregelmatige tijden te werken
- Je kunt goed met mensen omgaan
- Je doet graag afwisselend werk
- Je maakt het mensen graag naar de zin
Herken je jezelf hierin? Dan is de opleiding Assistent horeca, voeding of voedingsindustrie (Entree Horeca) iets voor jou!
-
De opleiding
De opleiding bestaat uit een basisdeel, profieldelen en keuzedelen.
Tijdens de opleiding leer je voorbereidende werkzaamheden uitvoeren voor de keuken en de bediening/uitgifte. Je doet ervaring op in de catering, bij instellingskeukens en restaurants.
Je werkt en leert in kleine groepen. Je krijgt:
- veel persoonlijke aandacht en intensieve begeleiding
- een coach/stagebegeleider
- school en stage.
Praktijkles in Het Floreshuis - restaurant l'Eetudié
Deze Entree-opleiding volg je in l'Eetudié, het restaurant van het Alfa-college. l'Eetudié is in het Floreshuis in Groningen. Je hebt les in blokken van tien weken. Van maandag t/m donderdag van 9.00 – 15.00 + de lunch of 13.00 – 19.30 uur + het diner. Je hebt te maken met echte gasten voor wie je kookt en de maaltijd serveert.
-
Leerbedrijf restaurant L'Eetudié
Restaurant l'Eetudié is het leerbedrijf van de Entree-opleiding Horeca, niveau 1. Bij l'Eetudié krijgen onze studenten veel aandacht en werken ze in de beschermde en tegelijkertijd dynamische leeromgeving van het Floreshuis in Groningen. Een betrokken team van docenten runt samen met vrijwilligers en studenten het restaurant, dat plaats biedt aan 25 personen.
l'Eetudié voert een Frans-internationale keuken à la carte menukaart. In het restaurant kunt u zowel contant als met pin betalen.
Meer informatie over l'Eetudié.
-
Vakken
Je volgt:
- praktijklessen op het gebied van koken en serveren.
Algemene vakken
Naast de vakken die direct met je toekomstige beroep te maken hebben, krijg je ook algemene vakken, zoals Nederlands, Loopbaan en burgerschap en rekenen. Dit zijn verplichte vakken, waarvoor je examen doet. Rekenen telt nog niet mee voor je diploma.
Keuzedelen
Je kiest zelf extra vakken (keuzedelen) die passen bij jouw vak, vakgebied of aangrenzend vakgebied. Daardoor ben je beter voorbereid op de snel veranderende arbeidsmarkt. Een docent begeleidt je natuurlijk in je keuze als je dat wilt. Per opleiding, en soms ook per school, verschilt het aanbod in keuzevakken. Op de Open dag krijg je meer informatie over keuzedelen.
-
Vooropleiding en toelating
Je hebt geen diploma nodig, maar je moet wel 16 jaar zijn op 1 augustus. Na je aanmelding hebben we een kennismakingsgesprek. We kijken of de Entree-opleiding geschikt voor je is en welke richting het best bij je past.
-
Na je opleiding
Verder leren
Heb je je diploma, dan stroom je door naar een opleiding op niveau 2. De volgende opleiding sluit het best aan:
Aan het werk
Je werkt bijvoorbeeld:
- in een restaurant of hotel
- bij zorginstellingen voor ouderen
- in de catering
- in de recreatiesector.
-
Meer informatie
Voor deze opleiding kun jij je via onze website aanmelden. Kom je er niet helemaal uit? Bekijk de video of neem contact met ons op. We helpen jou hier graag bij.
Voor meer informatie kun je contact opnemen met Yosta Helleman.
- Tel: 088-3341289
- E-mail: y.helleman@alfa-college.nl. -
Schoolkosten
Voor je opleiding betaal je:
- les- of cursusgeld
- kosten voor boeken en ander (digitaal) lesmateriaal
- kosten voor extra activiteiten.
Les- of cursusgeld
Les- of cursusgeld betaal je alleen als je 18 jaar of ouder bent. Het bedrag geldt per jaar en wordt vastgesteld door de overheid. Voor meer informatie over studiefinanciering en les- en cursusgeld zie de website van DUO.
Meer info
Kijk hier voor meer informatie over schoolkosten en eventuele tegemoetkoming. Tijdens het kennismakingsgesprek kunnen we hier ook meer over vertellen. Bekijk de website van Studers voor meer informatie over lesmateriaal.
Misschien ook interessant voor jou?
Assistent bouw, wonen en onderhoud (Entree infra)
GRONINGEN- BOL
- BBL
Assistent bouwen, wonen en onderhoud (Entree Bouw)
GRONINGEN- BOL
- BBL
Assistent bouwen, wonen en onderhoud (Entree NT2)
GRONINGEN- BOL
Assistent bouwen, wonen en onderhoud (Entree Schilderen)
GRONINGEN- BOL
Assistent dienstverlening en zorg (Entree NT2)
GRONINGEN- BOL
Assistent dienstverlening en zorg (Entree Sport & Discipline)
GRONINGEN- BOL
Assistent dienstverlening en zorg (Entree Zorg)
GRONINGEN- BOL
Assistent installatie- en constructietechniek (Entree NT2)
GRONINGEN- BOL
Assistent installatie- en constructietechniek (Entree Installatietechniek)
GRONINGEN- BOL
- BBL
Assistent logistiek (Entree Logistiek)
GRONINGEN- BOL
Assistent logistiek (Entree NT2)
GRONINGEN- BOL
Assistent verkoop/retail (Entree Detailhandel)
GRONINGEN- BOL
Assistent verkoop/retail NT2 (Entree NT2)
GRONINGEN- BOL