Herken je jezelf hierin? Dan is de opleiding Assistent horeca, voeding of voedingsindustrie (Entree Horeca) iets voor jou!
De opleiding bestaat uit een basisdeel, profieldelen en keuzedelen.
Tijdens de opleiding leer je voorbereidende werkzaamheden uitvoeren voor de keuken en de bediening/uitgifte. Je doet ervaring op in de catering, bij instellingskeukens en restaurants.
Je werkt en leert in kleine groepen. Je krijgt:
Deze Entree-opleiding volg je in l'Eetudié, het restaurant van het Alfa-college. l'Eetudié is in het Floreshuis in Groningen. Je hebt les in blokken van tien weken. Van maandag t/m donderdag van 9.00 – 15.00 + de lunch of 13.00 – 19.30 uur + het diner. Je hebt te maken met echte gasten voor wie je kookt en de maaltijd serveert.
Restaurant l'Eetudié is het leerbedrijf van de Entree-opleiding Horeca, niveau 1. Bij l'Eetudié krijgen onze studenten veel aandacht en werken ze in de beschermde en tegelijkertijd dynamische leeromgeving van het Floreshuis in Groningen. Een betrokken team van docenten runt samen met vrijwilligers en studenten het restaurant, dat plaats biedt aan 25 personen.
l'Eetudié voert een Frans-internationale keuken à la carte menukaart. In het restaurant kunt u zowel contant als met pin betalen.
Meer informatie over l'Eetudié.
Je volgt:
Je hebt geen diploma nodig, maar je moet wel 16 jaar zijn op 1 augustus. Na je aanmelding hebben we een kennismakingsgesprek. We kijken of de Entree-opleiding geschikt voor je is en welke richting het best bij je past.
Heb je je diploma, dan stroom je door naar een opleiding op niveau 2. De volgende opleiding sluit het best aan:
Je werkt bijvoorbeeld:
Voor je opleiding betaal je:
Les- of cursusgeld betaal je alleen als je 18 jaar of ouder bent. Het bedrag geldt per jaar en wordt vastgesteld door de overheid. Voor meer informatie over studiefinanciering en les- en cursusgeld zie de website van DUO.
Kijk hier voor meer informatie over schoolkosten en eventuele tegemoetkoming. Tijdens het kennismakingsgesprek kunnen we hier ook meer over vertellen. Bekijk de website van Studers voor meer informatie over lesmateriaal.
