Je leert de basisprincipes van Hospitality in de vrijetijdssector, zoals gasten te woord staan, tafelbereidingen toepassen, advies over wijn en spijs en kennis van andere dranken, welke handelingen er worden gebruikt bij het ontvangen van gasten, verblijf en afscheid en het toepassen van verkoopgesprekken.
Gastvrijheid HARDENBERG
- Locatie
- Parkweg 1A1, HARDENBERG
- Type
- Cursus
- Opleidingsduur
- 3 maanden
- Kosten
- € 450,00
Wat je gaat leren
- Je leert welke gastentypen er zijn en wat hun wensen zijn
- Je weet waar gasttevredenheid van afhangt
- Je leert de huidige trends in de horeca en vrijetijdssector
Over deze cursus
-
In het kort
In deze module komen de volgende zaken aan de orde om jullie zo op weg te helpen:
• Je kent de marketingmix van je leerbedrijf en kunt deze samenstellen.
• Je weet welke gastentypen er zijn en wat hun wensen zijn.
• Je weet wat communicatie is en hoe je deze kunt beïnvloeden.
• Je weet welke handelingen bedieningsmedewerkers uitvoerentijdens de ontvangst-, verblijfs- en afscheidsfase.
• Je kunt advies- en verkoopgesprekken voeren met de AIDA(S)-methode.
• Je kent de huidige trends in de horeca en vrije tijds sector.
• Je weet waar gasttevredenheid van afhangt.
• Je kunt onderbouwd een advies uitbrengen hoe je gasttevredenheid kunt verhogen. -
VakkenDe cursus bestaat gedeeltelijk uit theoretische vakken en grotendeels uit praktijkvakken.
-
Vooropleiding en toelatingVoor deze cursus gelden geen toelatingseisen.
-
Kosten en benodigdhedenDe kosten voor deze cursus bedragen €450,-, dit is inclusief lesmateriaal en het te ontvangen bewijs van deelname.
-
Duur en data
De startdatum van deze cursus is nog niet bekend, dit gaat in overleg. De studielast bedraagt 220 uur.
-
ResultaatNa een succesvolle afronding van deze cursus ontvang je een bewijs van deelname van het Alfa-college en/of mbo-verklaring.
Wil je een vraag stellen over deze cursus?
Voor alle vragen omtrent bij- en omscholing én maatwerktrajecten bij het Alfa-college, kun je contact opnemen met onze adviseurs.
