Met de opleiding Assistent horeca, voeding of voedingsindustrie leer je voorbereidend werk te doen voor de keuken en de bediening. Je doet onder andere ervaring op tijdens je stage in de catering en bij restaurants. Maak jij het mensen graag naar de zin? 

• Je bent verantwoordelijk 
• Je vindt het niet erg om op onregelmatige tijden te werken
• Je kunt goed omgaan met mensen
• Je bent stressbestendig
• Je bent een harde werker.

De opleiding Assistent horeca, voeding of voedingsindustrie (Entree Horeca) volg je op het Alfa-college aan de Parkweg 1a1 in Hardenberg. Je krijgt hier veel persoonlijke aandacht en begeleiding om je vaardigheden te vergroten:

• Je werkt en leert in kleine groepen
• Je krijgt een persoonlijke coach op school en een begeleider op je stage
• Je leert zelfstandig werken, verantwoordelijkheid en initiatief nemen en omgaan met collega’s en gasten.

Vakken

• Koken
• Serveren.

Algemene vakken

• Nederlands
• Rekenen
• Loopbaan en burgerschap. 

Keuzedelen

Je kiest zelf nog enkele extra vakken om je als assistent in de horeca verder te ontwikkelen. De keuzedelen introduceren wij tijdens het eerste leerjaar van je opleiding. Je coach kan jou helpen bij het maken van je keuze.

BOL

Deze opleiding kun je volgen in de beroepsopleidende leerweg (BOL). Je combineert school met een stage bij een erkend leerbedrijf. 

• Periode 1: je gaat 4 dagen in de week naar school en 1 dag in de week naar stage
• Periode 2, 3 en 4: je gaat 3 dagen in de week naar school en 2 dagen in de week naar stage.
  

BBL

Deze opleiding kun je ook volgen in de beroepsbegeleidende leerweg (BBL). Je combineert dan werken en leren. Je zoekt zelf vooraf een baan voor minimaal 18 uur per week bij een erkend leerbedrijf, bijvoorbeeld via stagemarkt.nl. Je doet alle praktijkervaring bij je leerbedrijf op.

• Je hebt geen diploma nodig voor deze opleiding
• Je moet 16 jaar of ouder zijn op 1 augustus van het jaar waarin je met de opleiding begint.

Als je je aanmeldt, nodigen wij je uit voor een kennismakingsgesprek. Hierin bespreken we of de entree-opleiding geschikt is voor jou en welke opleiding bij jou past.

Is jouw Nederlands (nog) niet zo goed? Dan is de opleiding Assistent Horeca, voeding of voedingsindustrie NT2 misschien iets voor jou. De Entree NT2-opleidingen zijn voor mensen van wie Nederlands niet de moedertaal is. Je leert tijdens de opleiding ook de Nederlandse taal. 

Verder leren?

Heb je deze opleiding op niveau 1 afgerond, dan kun je doorstromen naar een opleiding op niveau 2 binnen Horeca, voeding of voedingsindustrie of een andere mbo niveau 2 opleiding. Per opleiding kunnen de eisen voor vooropleiding en toelating verschillen.

Aan het werk?

Als gediplomeerd Assistent horeca, voeding of voedingsindustrie kun je direct aan het werk. Bijvoorbeeld:

• in een restaurant of hotel
• in de catering
• in de recreatiesector
• in de keuken van een zorginstelling voor ouderen.

Voor deze opleiding kun jij je via onze website aanmelden. Kom je er niet helemaal uit? Voor meer informatie over de opleiding en/of aanmelden neem je contact op via de mail: info@alfa-college.nl of telefonisch: 0800-8100.

Leermiddelen

Je zorgt zelf voor de leermiddelen door ze te kopen, huren en/of lenen, bijvoorbeeld:
• boeken, readers en licenties
• overige middelen, zoals schrijfmaterialen.

Hiernaast heb je nog eenmalige kosten voor leermiddelen:
• laptop; let op: Word, Excel en PowerPoint krijg je gratis via school (Office-pakket)
• andere leermiddelen (per opleiding kan dit verschillen), bijvoorbeeld: rekenmachine, sportkleding en -schoenen, gereedschap, bedrijfskleding en -schoenen.

Kosten voor deze opleiding

We leveren bij entree-opleidingen maatwerk en kijken begin van het schooljaar welke boeken, readers en licenties noodzakelijk zijn voor jou. De minimale kosten hiervan zijn € 110.- en maximaal is dit € 185,-.

Lesgeld

Vanaf 18 jaar betaal je lesgeld (BOL) of cursusgeld (BBL). 

Overige kosten

Je kiest zelf of je meedoet aan een excursie of activiteiten buiten school. Deze kosten komen boven op de totale geschatte kosten.

Laptop

Je hebt een laptop nodig. Meer over laptop. 

Mbo-studentenfonds 

Je komt mogelijk in aanmerking voor een bijdrage uit het Mbo-studentenfonds als er bepaalde financiële belemmeringen zijn. Meer over Mbo-studentenfonds.

In de Opleidingswijzer vind je alles over jouw opleiding en hoe de opleiding in elkaar zit. Denk aan: Welke vakken krijg je? Hoeveel uur heb je les en ben je op stage of aan het werk? Welk beroep hoort bij je opleiding en hoe zit het met begeleiding, examens, diploma, kosten, afspraken en de voortgang van je studie?

Opleidingswijzer (BBL)

Opleidingswijzer (BOL)