Alfa-college
  • Iets voor jou?
    - Verantwoordelijkheid nemen past bij je.
    - Je steekt graag je handen uit de mouwen.
    - Je vindt het niet erg om op onregelmatige tijden te werken.
    - Je kunt goed met mensen omgaan.
    - Je doet graag afwisselend werk.
    - Je maakt het mensen graag naar de zin.

    Herken je jezelf hierin? Dan is de opleiding Assistent horeca, voeding of voedingsindustrie (Entree Horeca) iets voor jou!
  • De opleiding
    De opleiding bestaat uit een basisdeel, profieldelen en keuzedelen. Tijdens de opleiding leer je voorbereidende werkzaamheden uitvoeren voor de keuken en de bediening/uitgifte. Je doet ervaring op in de catering, bij instellingskeukens en restaurants.

    Je werkt en leert in kleine groepen. Je krijgt:
    - veel persoonlijke aandacht en intensieve begeleiding
    - een coach/stagebegeleider
    - school en stage

    BBL

    - een begeleider op school en op je werkplek.

    Competenties

    Je werkt tijdens je opleiding ook aan vaardigheden en eigenschappen, zoals:
    - verantwoordelijkheid
    - zelfstandigheid
    - initiatief nemen
    - omgaan en overleggen met collega's en gasten
  • Vakken
    Je volgt:
    - praktijklessen op het gebied van koken en serveren

    BBL

    - Werknemersvaardigheden: omgaan met collega’s, regels op je werkplek, ervaringen delen etc. 
    - Je wordt geholpen met het leren in de praktijk.
    - Je krijgt opdrachten mee om in de praktijk uit te voeren en hebt gesprekken over wat je in de week hebt gedaan en geleerd. 

    Algemene vakken

    Naast de vakken die direct met je toekomstige beroep te maken hebben, krijg je ook algemene vakken, zoals Nederlands, Loopbaan en burgerschap en rekenen. Dit zijn verplichte vakken, waarvoor je examen doet. Rekenen telt nog niet mee voor je diploma.

    Keuzedelen

    Je kiest zelf extra vakken (keuzedelen) die passen bij jouw vak, vakgebied of aangrenzend vakgebied. Daardoor ben je beter voorbereid op de snel veranderende arbeidsmarkt. Een docent begeleidt je natuurlijk in je keuze als je dat wilt. 
  • Leerweg

    BOL

    In periode 1: ga je 4 dagen naar school en mogelijk 1 dag stage.
    In periode 2, 3 en 4: loop je 2 dagen per week stage, 1 dag voor profiel en 2 dagen naar school.

    BBL

    Bij de BBL-opleiding (beroepsbegeleidende leerweg) combineer je werken en leren. Je zoekt zelf een baan bij een erkend leerbedrijf en je gaat één dag per week naar school. Je doet dus alle praktijkervaring op in het bedrijf waar je werkt. Je werkt minimaal 18 uur per week.

  • Vooropleiding en toelating
    Je hebt geen diploma nodig, maar je moet wel 16 jaar zijn op 1 augustus. Na je aanmelding hebben we een kennismakingsgesprek. We kijken of de Entree-opleiding geschikt voor je is en welke richting (profielkeuze) het best bij je past.

    Is je Nederlands niet zo goed?

    Is je kennis van de Nederlandse taal nog niet goed genoeg (bijvoorbeeld omdat je nog niet zo lang in Nederland bent), dan is de opleiding Assistent horeca, voeding of voedingsindustrie (Entree NT2) misschien iets voor jou.
  • Na je opleiding

    Verder leren

    Met je diploma Assistent horeca, voeding of voedingsindustrie (Entree Horeca) kun je doorstromen naar een opleiding op niveau 2.

    Aan het werk

    Je werkt bijvoorbeeld:
    - in een restaurant of hotel
    - bij zorginstellingen voor ouderen
    - in de catering
    - in de recreatiesector

    BBL

    Met meer kennis en ervaring blijf je bij de werkgever waar je al werkzaam bent of ga je nu op zoek naar een baan in de horeca, voeding of voedingsindustrie.
  • Meer informatie en aanmelden

    Voor deze opleiding kun jij je via onze website aanmelden. Kom je er niet helemaal uit? Bekijk de video of neem contact met ons op. We helpen jou hier graag bij.




    Meer informatie of aanmelden kan bij im.visschedijk@alfa-college.nl of telefonisch: 088-334 24 19.

  • Schoolkosten

    Voor je opleiding betaal je:

    • les- of cursusgeld
    • kosten voor boeken en ander (digitaal) lesmateriaal: ongeveer € 185; dit is een indicatie
    • kosten voor extra activiteiten. 

    Les- of cursusgeld

    Les- of cursusgeld betaal je alleen als je 18 jaar of ouder bent. Het bedrag geldt per jaar en wordt vastgesteld door de overheid. Voor meer informatie over studiefinanciering en les- en cursusgeld zie de website van DUO.

    Meer info

    Kijk hier voor meer informatie over schoolkosten en eventuele tegemoetkoming.