Alfa-college
HOOGEVEEN, BBL, niveau 1, opleidingsduur 1 jaar

Assistent horeca, voeding of voedingsindustrie (Entree Horeca)

In de beroepsbegeleidende leerweg Assistent Horeca, voeding of voedingsindustrie combineer je je Entree-opleiding met een betaalde baanBijvoorbeeld in een restaurant of keuken van een (zorg)organisatie. Je leert zo veel in de praktijk.

Met je diploma kun je aan het werk als assisterende bij de productie, verwerking en verpakking van voedingsmiddelen. Dat kan in allerlei sectoren: van de voedings- en mengvoederindustrie, tot aan horeca en bakkerij.

Is dit een opleiding naar jouw smaak?

In het kort

  • Opleidingsoort

    Werken en leren (BBL)

  • Duur

    1 jaar

  • Locatie

    Hoogeveen

  • Resultaat

    Diploma

  • Startdata

    Vanaf september

  • Kosten

    Zie tab Schoolkosten

  • Iets voor jou?
    • Je wilt een opleiding volgen terwijl je al werkt in de horeca of voedingsindustrie

    • Je neemt verantwoordelijkheid

    • Je bent een harde werker

    • Je vindt het niet erg om op onregelmatige tijden te werken

    • Je kunt goed met mensen omgaan

    • Je maakt het mensen graag naar de zin


  • De opleiding

    De entree-opleiding Horeca BBL volg je op het Alfa-college aan de Voltastraat 33 in Hoogeveen. Daarnaast werk je bij een erkend leerbedrijf. Je krijgt een begeleider op school en op je werkplek. Zij helpen jou met het leren in de praktijk. Je leert onder andere:

    • Verantwoordelijkheden bij het werken met voedsel

    • Zelfstandig werken

    • Omgaan en overleggen met collega’s

    • Regels op je werk

    • Je inleven in anderen

    • Communiceren met mensen


    Van je begeleider op school krijg je opdrachten mee om in de praktijk uit te voeren. Je hebt wekelijks gesprekken over wat je hebt gedaan en geleerd.


    Persoonlijke aandacht

    We geven jou als leerling veel persoonlijke aandacht en begeleiding:

    • Je werkt en leert in kleine groepen

    • Je krijgt een persoonlijke coach en stagebegeleider

    • Je leert zelfstandig werken, verantwoordelijkheid en initiatief nemen


  • Vakken

    Theorie- en praktijkvakken

    • Coaching

    • Beroepsvaardigheden

    • (Digitale vaardigheden)

    • VCA (veiligheid)

    • Sport & Weerbaarheid


    Algemene vakken

    • Nederlands

    • Rekenen

    • Loopbaan 

    • Burgerschap

    • Ondernemend gedrag

     

    Dit zijn verplichte vakken die worden afgesloten met een examen. 


    Keuzedeel Ondernemend gedrag

    Onderdeel van je lesprogramma is het vak Ondernemend gedrag. Dit keuzedeel is een aanvulling op je diploma. Rond je het examen van een keuzedeel met een voldoende af, dan komt het op je diploma te staan.

  • BBL
    Deze opleiding volg je in de beroepsbegeleidende leerweg (BBL)Je combineert werken en leren. Je zoekt zelf een baan voor 4 dagen in de week (minimaal 18 uur per week) bij een erkend leerbedrijf, bijvoorbeeld via www.stagemarkt.nl. Je doet alle praktijkervaring bij je leerbedrijf op en gaat 1 dag naar school.
  • Vooropleiding en toelating
    • Je hebt geen diploma nodig om deze opleiding te doen 

    • Je moet 16 jaar of ouder zijn op 1 augustus van het jaar waarin je met de opleiding begint

    • Je hebt al een baan bij een erkend leerbedrijf


    Als je je aanmeldt, nodigen wij je uit voor een kennismakingsgesprek. Hierin bespreken we of de entree-opleiding geschikt is voor jou en welke 
    opleiding bij jou past.


  • Na je opleiding

    Verder leren?

    Met het diploma Assistent Horeca, voeding of voedingsindustrie kun je doorstromen naar een mbo-opleiding op niveau 2, zoals:


    Aan het werk?

    Met meer kennis en ervaring kun je blijven werken bij je huidige werkgever (het leerbedrijf). Oje kunt aan de slag bij een andere werkgever zoals bij een restaurant, hotel, zalencomplex, in de catering of kiosk, café of bakkerij.
  • Schoolkosten

    Ben je 18 jaar of ouder, dan betaal je lesgeld (BOL) of cursusgeld (BBL). Daarnaast zijn er kosten voor onderwijsbenodigdheden.

    Je betaalt ongeveer 160 euro voor boeken en online licenties. Er kunnen kosten zijn voor extra activiteiten.

    Meer informatie over schoolkosten op het Alfa-college

  • Aanmelden